تعتبر الكيكات من أشهر الحلويات التي يتم تناولها بالإضافة إلى ذلك يتم عملها بأكثر من نكهة ومن بين النكهات المعروفة التي يعشقها الكثير من الأشخاص ومنها كيكة الليمون التي يتم عملها من خلال مكونات بسيطة و سهلة ونتيجة مبهرة وهشة من الداخل، ولمعرفة كيفية عمل الوصفة يمكنكم متابعة المقال التالي.
طريقة عمل كيكة الليمون
تستطيع عمل كيكة الليمون بطريقة سهلة وذلك من خلال استخدام مجموعة من المكونات البسيطة الغير مكلفة بالإضافة إلى طريقة تحضير بسيطة وسهلة، وتتمثل المكونات على النحو التالي:
المكونات:
- 5 بيض.
- باكو من الفانيليا.
- كوب من السكر.
- ¾ كوب من عصير الليمون.
- ملعقتين من بشر الليمون.
- نصف كوب من الزيت.
- 2 كوب من الدقيق.
- باكو من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
خطوات تحضير الكيك بالليمون
من خلال استخدام مجموعة من الخطوات الهامة يمكنكم عمل كيكة الليمون من خلال اتباع الخطوات التالية:
- نقوم في البداية بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180.
- ثم نستخدم الخلاط الكهربائي يتم وضع البيض مع الفانيليا والخلط جيداً.
- يتم دمج السكر مع الاستمرار في الخلط ثم يتم إضافة عصير الليمون وبشر الليمون مع الخلط المستمر بشكل جيد.
- في وعاء واسع وجاف يتم خلط المكونات الجافة من دقيق وبيكنج بودر وملح.
- نقوم بوضع الخليط الجاف مع الخليط السائل ونقوم بالتقليب حتى تمام التجانس والتخلص من أي تكتلات.
- نحضر صينية وندهنها بالزيت مع رشة من الدقيق.
- ثم نقوم بوضع الخليط بالصينية، وندخلها الفرن التي تم تسخينه مسبقاً على الرف الأوسط.
- نترك الصينية في الفرن لمدة لاتقل عن 35 دقيقة.
- نقوم باختبار الكيكة من خلال إستخدام خلة أسنان نظيفة.
- في حالة خروجها نظيفة نقوم بإخراجها من الفرن.
- نترك الكيكة حتى تبرد تماماً ثم نقوم بتقطيعها و نقدمها مع كوب من الشاي أو القهوة أو مع عصير الليمون وشرائح الليمون وبالف هنا.